银杏树的修剪方法和其他果树大致相同，但在具体运用时有所区别。冬季修剪的主要方法有：短截、疏枝、缩剪和刻伤等;夏季修剪的主要措施包括：抹芽、除萌、疏枝、环剥、倒贴皮及疏花疏果等。冬、夏修剪结合，增产效果明显。

　　1、短截。主要作用是促生分枝，提高成枝力，改变枝条的延伸方向和角度，促进局部枝条和结果基枝的长势。银杏的壮枝，短截越重，抽生的新枝越壮。一般在壮枝剪口下，可抽生2～3个新枝;弱枝短截后，则发枝很少或不发枝。为转换主、侧枝的位置，或改变其延伸方向，可破除短枝顶芽，促生长枝。

　　2、疏枝。为培养主枝，加大层间距离，修剪时需适当疏除轮生枝和邻接枝。大村上的徒长枝，不能利用时，也应及时疏除。树体长势减弱，外围发育枝细弱密集、影响内膛光照时，可疏除部分细弱枝。银杏树短枝多，长枝少，内膛枝条易密挤，需及时剪除枯萎枝、衰老枝、下垂枝和直立性徒长枝，而对其余枝条，则不宜疏除过多。

　　3、缩剪。幼龄银杏树需增加枝叶量，所以一般不用缩剪，老树更新时多用缩剪。缩剪时，除衰老、残缺的结果基枝外，对骨干枝也可按从属关系回缩。为防止剪口失水干枯，影响剪口芽的萌发，应在剪口上多留5厘米左右的枝段，为改变先端枝条的延伸方向，加大或缩小枝条的开张角度，改变树冠内的通风透光条件，都可应用缩剪。

　　4、刻伤。为促进隐芽萌发，冬季，在芽的上方刻伤，于春季萌发成枝;夏季，在芽的下部刻伤，有利于花芽分化，也有平衡树势的作用。